متاآنالیز اخیری که به بررسی افراد مسن در معرض خطر بالای حملات قلبی یا سکته می پردازد، ارتباط بالقوه ای بین جایگزینی نمک و کاهش میزان مرگ و میر، به ویژه در ارتباط با بیماری قلبی و سکته را نشان داده است. این مطالعه عمدتاً در میان جمعیت‌های آسیایی انجام شد، جایی که استفاده از جایگزین‌های نمک به دلیل شیوه‌های آشپزی رایج‌تر است، این مطالعه تأثیر کاهش مصرف سدیم را روشن می‌کند.
در ایالات متحده، جایی که تقریباً 70 درصد مصرف سدیم از غذاهای بسته بندی شده و فرآوری شده به جای نمک خوراکی ناشی می شود، این یافته ها که روز سه شنبه در Annals of Internal Medicine منتشر شد ، یادآور خطرات مصرف بیش از حد سدیم و مصرف بیش از حد سدیم است. نیاز به بررسی گزینه های غذایی جایگزین به گفته دکتر دارین ساتون، خبرنگار پزشکی ABC News ، یک آمریکایی به طور متوسط روزانه 3400 میلی گرم نمک مصرف می کند که از حد توصیه شده 2300 میلی گرم فراتر می رود، با سقف ایده آل 1500 میلی گرم برای اکثر بزرگسالان، به ویژه افراد مبتلا به فشار خون بالا.
دکتر ساتون بر دست کم گرفتن گسترده مصرف سدیم تاکید کرد و بر ضرورت آگاهی در مورد محتوای سدیم رژیم غذایی تاکید کرد. طبق گزارش سازمان بهداشت جهانی، رژیم‌های غذایی با سدیم بالا هر ساله منجر به مرگ بیش از 2 میلیون نفر در سراسر جهان می‌شوند . با این حال، همه بزرگسالان با نیاز فوری به اصلاح میزان مصرف سدیم خود مواجه نیستند، زیرا این مطالعه به طور خاص بر روی افراد با خطر بالای حوادث قلبی عروقی متمرکز شده است.
برای این افراد، مشاوره با یک ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی برای ابداع استراتژی هایی برای کاهش مصرف سدیم بسیار مهم است، که اغلب با بررسی دقیق برچسب های مواد غذایی برای محتوای سدیم شروع می شود. به عنوان مثال، دکتر ساتون محتوای سدیم را در میان وعده‌های محبوب مانند Doritos برجسته کرد ، جایی که یک وعده 12 چیپس می‌تواند حاوی تقریباً 200 میلی‌گرم سدیم باشد که به طور بالقوه بیش از 3000 میلی‌گرم در یک کیسه با اندازه استاندارد است.
وی بر لزوم هوشیاری نسبت به غذاهای فرآوری شده تاکید کرد و جایگزین هایی را پیشنهاد کرد و از مصرف کنندگان خواست تا میزان سدیم دریافتی خود را کمیت کنند. دکتر ساتون علاوه بر نظارت بر مصرف سدیم، از کشف جایگزین‌های طعم‌دار نمک، مانند پاپریکا، فلفل آسیاب شده، پودر پیاز، دارچین، زنجبیل یا سیر برای افزایش طعم بدون اتکا به سدیم حمایت کرد.
متاآنالیز اخیر بر اثرات مضر مصرف بیش از حد نمک بر سلامتی، به ویژه در میان جمعیت های مسن تأکید می کند. دکتر ساتون بر اهمیت نظارت بر مصرف سدیم برای کاهش خطرات سلامتی و افزایش کیفیت زندگی در سال‌های بعد تاکید کرد. دکتر ساتون با توصیه به ترکیب غذاهای غنی از پتاسیم مانند سبزیجات برگ دار، موز و سیب زمینی شیرین، در کنار کاهش مصرف مواد غذایی فرآوری شده، اهمیت انتخاب های غذایی متعادل در مدیریت فشار خون و سلامت کلی قلب و عروق را تکرار کرد.